Ajo negro capsulas
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El Ajo negro es un tipo de ajo caramelizado, fruto de la reacción de Maillard (no fermentación) del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.
BENEFICIOS
- El ajo es rico en compuestos antioxidantes.
- Promueve una mejora en el sistema inmunológico y cardiovascular.
